ארוחת בוקר מתכונים

5 רעיונות לארוחות בוקר טעימות, בריאות ומהירות!

16.2.17Yuval Sasson


מכירות את זה שאין לכן מושג מה לאכול? שאתן ממש ממש רעבות, אבל פשוט לא יודעות מה להכין? אז הנה, סידרתי אתכן עם 5 רעיונות לארוחות בוקר שהן גם טעימות בטירוף, גם ממש קלות להכנה שזה מצחיק, וגם בריאות לכן! מוזמנות לצפות בסרטון שהכנתי, שלב אחר שלב, ולאחר מכן, כל המתכונים עם כמויות מדויקות ממתינים לכן כאן :) 

דייסת שיבול שועל בטעם חמאת בוטנים

מצרכים:
4 כפות שיבולת שועל
4 כפות מים
4 כפות חלב אורז/סויה/שקדים/חלב רגיל
1 כף חמאת בוטנים טבעית
תבלין ל-pumpkin pie (לינק לרכישה כאן) או כל תבלין שאתן אוהבות (למשל- קינמון, אגוז מוסקט)
בננה בשלה
5-6 שקדים טבעיים ולא קלויים

הכנה:
בקערה שאפשר לחמם במיקרו- ערבבו את שיבולת השועל עם המים והחלב שבחרתם.
הוסיפו את חמאת הבוטנים וערבבו היטב.
הכניסו למיקרו ל-30 שניות- הוציאו וערבבו. אם יש צורך- הכניסו שוב ל-30, וכך חוזר חלילה עד שהמרקם לטעמכם והשיבולת שועל התרככה.
מפזרים מעל תבלין לבחירתכן, חותכים בננה לעיגולים ומסדרים מעל. מוסיפים את השקדים.
בתאבון!

פנקייק בננה בריא

מצרכים:
2 בננות בשלות
2 ביצים
תמצית וניל
חצי כוס שיבולת שועל
כפית אבקת אפייה
2 כפיות זרעי צ׳יה
מעט מאוד חמאה

הכנה:
מועכים את הבננות לרסק, מוסיפים 2 ביצים ותמצית וניל וטורפים היטב.
מוסיפים לתערובת את שאר המרכיבים מלבד החמאה ומערבבים היטב על לאיחוד התערובת.
מחממים מחבת על אש בינונית-נמוכה וממיסים ממש מעט חמאה, אפשר לספוג שאריות עם נייר סופג.
יוצקים בעזרת מצקת עיגולים למחבת, מטגנים כשתי דקות והופכים. מטגנים עוד כשתי דקות ומעבירים לצלחת. חוזרים חלילה עד שמסיימים את הבלילה.
מסדרים כמות רצויה של פנקייקים בערימה, ויוצקים למעלה תוספות שרוצים. אני שמתי כפית יוגורט יווני, ויצקתי מעט דבש. בתאבון!

טוסט אבוקדו, גבינה וביצים


מצרכים:
חצי אבוקדו בשל
2 ביצים (וגם מלח, פלפל ואורגנו)
2 פרוסות לחם קל (אני השתמשתי בלחם שאור קל של ״הרדוף״)
גבינה שאוהבים (אני השתמשתי בגבינה צפתית)
ירקות שאוהבים (אני השתמשתי במלפפון ועגבניות שרי)
טיפונת שמן זית

הכנה:
פורסים חצי אבוקדו לפרוסות.
מכניסים למצנם 2 פרוסות לחם, ובינתיים פורסים גבינה וירקות.
מסדרים את הצנימים בצלחת, ומניחים פרוסות גבינה ואבוקדו, ומסדרים ירקות מסביב.
מטגנים 2 ביצי עין עם מכסה, וכשמוכן מעבירים מעל הצנימים.
זהו, זה ה״מתכון״ חחח... בתאבון!

מאפין ביצים וירקות

מצרכים:
3 ביצים
קצת חלב
1 כפית פסטו
ירקות שיש במקרר (אני השתמשתי בגמבה, בצל ועגבניות שרי)
מלח, פלפל ומה שאוהבים
גבינה שאוהבים (אני השתמשתי בגבינה צהובה)

הכנה:
מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
קוצצים לחתיכות קטנות את הירקות שבחרתם ושמים בקערה.
מוסיפים לקערה את הביצים, חלב ופסטו וטורפים היטב.
לוקחים תבנית שקעים (אם זו תבנית רגילה, עכשיו צריך לשמן אותה), ומניחים בכל שקע חתיכת גבינה (לא באמת חייבים). מעל שופכים מתערובת הביצים- זה קצת תופח שימו לב. 
אופים בתנור שחומם מראש לכ-10 דקות עד שיציב במרכז. בתאבון!!

פודינג שוקולד, תותים ואגוזים


מצרכים:
8 קוביות שוקולד מריר
קמצוץ מלח
חצי כוס חלב
כפית קורנפלור
תותים טריים חתוכים לקוביות קטנות
אגוזים קצוצים

הכנה:
שוברים לתוך ספל או קערה קטנה עמידים למיקרוגל קוביות שוקולד מריר. 
מוסיפים מלח וקונפלור ומערבבים. 
מוסיפים חלב, מערבבים ומכניסים למיקרו ל-30 שניות. 
מוציאים, מערבבים ומחזירים לעוד 30 שניות וכך חוזר חלילה עד שנהיה מרקם סמיך ו״פודינגי״.
מפזרים מעל תותים ואגוזים, וזהו! בתאבון!!

מקווה שנהנתם, 
אשמח לשמוע אם ניסיתם בעצמכם את המתכונים!
אוהבת המון המון,
יובל

You Might Also Like

2 comments

  1. יובי את גאונה! נראה מושלם. הולכת לנסות את הכל :)

    השבמחק
  2. היי יובל
    את מוכנה לכתוב את המתכון לעוגת השוקולד בתנור ולאיזה גודל תבנית עגולה היא מתאימה ?

    השבמחק

Please Like!

טופס יצירת קשר